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Teffmehl
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Teff - aus dem kleinsten Korn der Welt bieten wir nährstoffreiches und glutenfreies Mehl an, welche auf der kleinen Holzmühle in der Manifaktur im Gurtenareal in Wabern bei Bern gemahlen wird.

Zutaten:

Zutaten: BIO Teff 100%

Zubereitung:

Zubereitung: Das Teff Mehl kann wie jedes Mehl zum Backen von Kuchen und anderem Gebäck eingesetzt werden, zur Herstellung von Crepes (Pfannkuchen) wie auch als Beimischung zum Backen von Brote.
In Äthiopien zaubert man aus dem Mehl leckere und bekömmliche Injeras (dünne Fladenbrote).

 
 
 
 

Haltbarkeit:

Siehe Verpackung.
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Öffnungszeiten & Anfahrt

Dienstag - Freitag

07:30 - 17:30

Samstag

08:00 - 14:00

Sonntag & Montag

Ruhetag, geschlossen

Jovi's glutenfreie Bäckerei befindet sich an der Brunnmattstrasse 17 in 3007 Bern.

Die Tramhaltestelle Käufmännischer Verband ist in unmittelbarer Nähe der Bäckerei.

Telefon: 031 381 17 46

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