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FAQ's

Was ist Zöliakie und wieso stört Gluten eigentlich?
Gluten ist ein pflanzliches Eiweiss, das in verschiedenen Getreidesorten vorkommt und durch seine bindenden Eigenschaften zur guten Backfähigkeit beiträgt - es wird daher auch Klebereiweiss genannt. Bei Menschen mit Zöliakie setzt das Immunsystem (nach dem Verzehr glutenhaltiger Nahrungsmittel) Stoffe frei, welche sich gegen körpereigne Dünndarmzellen richtet. Die Dünndarmschleimhaut wird geschädigt. Somit ist eine glutenfreie Ernährung für Betroffene unumgänglich. Dadurch ist das Motto «Eifach – für aui» entstanden. Jovi’s Ziel ist es, frische und köstliche Backwaren für alle einfach zugänglich zu machen. Für Betroffene bedeutet das Lebensqualität zurückzugewinnen und für alle anderen, eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Backwaren.

Ich leide an Zöliakie, sind eure Produkte für mich sicher?
Ja, zu 100%. Jovi hat ist selber seit dem 8. Lebensjahr von Zöliakie betroffen und kennt sich mit der ganzen Thematik bestens aus. Wir verwenden ausschliesslich glutenfreie Rohstoffe. Glutenfrei ist bei uns die "Normalität" :-)

Habt ihr auch vegane Produkte?
Ja, wir haben ein sehr breites Sortiment. Vegan, vegetarisch, laktosefrei... bei uns findest du fast alles. Gerne beratet dich unser Verkaufspersonal über die einzelnen Produkte und Zutaten. Zu den Produkten, die im Online Shop erhältlich sind, findest du die Zutaten auch online.

Sind eure Produkte auch lecker?
Wir stehen für Qualität und puren Genuss. Unseren Kunden schmecken die Produkte sehr! Auf unserer Hauptseite kannst du die Kommentare lesen oder dich selber davon überzeugen. Wir freuen uns auf deinen Besuch.

Was macht eure Produkte einzigartig?
Alle unsere Produkte sind ohne Weizen und somit ohne das Klebereiweiss Gluten. Manchmal ist weniger mehr ;-) Wir produzieren mit natürlich glutenfreien Rohstoffen und ganz ohne Zusatzstoffe. 

Wie lange sind eure Produkte haltbar?
Unsere Backwaren werden alle täglich frisch zubereitet. Wir empfehlen die frischen Produkte am selben Tag zu konsumieren. Vorgebackene Produkte sind tiefgekühlt bis 3 Monate haltbar und können jederzeit im Ofen aufgebacken werden.

Wo liefert ihr überall?
Unsere Pakete werden über Planzer in die ganze Schweiz versandt.

Was passiert, wenn ich nicht zuhause bin?
Die Pakete werden durch Planzer ausgeliefert und an der angegebene Adresse deponiert.

Öffnungszeiten & Anfahrt

Dienstag - Freitag

07:30 - 17:30

Samstag

08:00 - 14:00

Sonntag & Montag

Ruhetag, geschlossen

Jovi's glutenfreie Bäckerei befindet sich an der Brunnmattstrasse 17 in 3007 Bern.
Die Tramhaltestelle Käufmännischer Verband ist in unmittelbarer Nähe der Bäckerei.

Telefon: 031 381 17 46

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